"世界酒·中國菜"系列活動如何助推鄉村振興和文化交流？

《經濟參考報》（2024年5月24日 第6版） 新華社北京（記者 張曉明）

“世界酒·中國菜”系列活動自啟動以來，已在國內外產生了廣泛影響。這一國家級頂層合作項目，在“一帶一路”倡議及助力“鄉村振興”發展的背景下應運而生，旨在傳播世界葡萄酒文化與中國菜搭配的系列推廣活動。

據悉，該項目由國際薦酒師(香港)協會發起，廣東省城鎮化發展研究會指導，數百家商協會支持，薦酒師國際認證(廣州)有限公司承辦。其獨特之處在于，它將葡萄酒產品及文化的推廣與中國鄉村振興戰略緊密結合，通過一系列形式多樣的活動，推動地方美食文化的傳播，為國際美食交流搭建了重要平臺。

在“世界酒·中國菜”的框架下，已在全國范圍內舉辦了多場活動，如“黔味進粵·一麻當先”世界酒中國菜大方天麻宴、“世界酒中國菜廣西河池國投壹頭和牛味覺盛宴”等，將世界酒品與中國菜肴巧妙結合，為人們帶來了獨特的美食體驗。

未來，“世界酒·中國菜”系列活動將繼續在全球范圍內舉辦各類活動，推動中國地理標志食材飲食文化的全球化發展。同時，也將加強對國際地理標志產品的支持和服務，為國際地理標志產品服務作出積極貢獻。這一項目無疑將在鄉村振興和文化交流方面發揮更大的作用。