2024電工杯數學建模B題高質量成品論文，包括代碼數據
完整內容見文末名片
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 摘要
大學時期是學生們知識學習和身體成長的重要階段，良好的飲食習慣對于促進生長發育和保證身體健康具有重要意義。針對當前大學生中存在的飲食結構不合理及不良飲食習慣的問題，本研究旨在優化大學生的平衡膳食食譜，提供科學合理的膳食建議和調整。
本研究基于對兩名大學生（1名男生和1名女生）的一日三餐食物攝入情況進行了全面的膳食營養評價，發現他們的膳食營養攝入存在不足和過量的問題。通過對高校食堂提供的一日三餐主要食物信息進行分析，提出了針對性的調整改進方案，并進行了再評價，以確保膳食營養的均衡。
本研究主要解決以下幾個問題：
問題 1：膳食食譜的營養分析評價及調整
- 膳食營養評價：對兩名大學生的一日三餐食譜進行營養素含量的全面分析，使用附件4中的平衡膳食基本準則和各種營養素參考攝入量標準，評估其攝入是否合理。
- 調整改進：基于高校食堂提供的食物信息，提出對兩名大學生食譜的調整建議，并再進行膳食營養評價，驗證調整后的合理性。
問題 2：基于高校食堂的日平衡膳食食譜優化設計
- 蛋白質氨基酸評分優化模型：以蛋白質氨基酸評分最大為目標，建立線性規劃模型，設計出男生和女生的優化日食譜，并進行膳食營養評價。
- 經濟性優化模型：以用餐費用最經濟為目標，建立線性規劃模型，設計出男生和女生的優化日食譜，并進行膳食營養評價。
- 綜合優化模型：兼顧蛋白質氨基酸評分和經濟性，建立多目標優化模型，設計出男生和女生的優化日食譜，并進行膳食營養評價。
- 比較分析：對上述三種優化模型得到的日食譜進行比較分析，評估其優劣。
問題 3：基于高校食堂的周平衡膳食食譜優化設計
- 周食譜優化模型：在問題2的基礎上，分別以蛋白質氨基酸評分最大、用餐費用最經濟和綜合考慮為目標，建立線性規劃模型，設計出男生和女生的周食譜，并進行膳食營養評價。
- 評價與比較：對不同目標下的周食譜進行評價和比較分析，找出最佳方案。
問題 4：健康飲食倡議書
根據以上分析結果，結合大學生的飲食結構和習慣，撰寫一份健康飲食、平衡膳食的倡議書，旨在引導大學生形成科學合理的飲食習慣，促進其身心健康發展。
關鍵詞
大學生，平衡膳食，膳食營養評價，優化設計，蛋白質氨基酸評分，經濟性，健康飲食倡議
)
