第一步開始菜單搜索uninstall node.js，點擊之后等待刪除（刪除node_modules文件夾以及以下這些文件）

第二步手動刪除nodejs下載位置的其他文件夾。（就是另外自己新建的兩個文件夾node_cache和node_global）
到這里其實應該不會影響新版本安裝了，如果想要刪除的更徹底一些，可以把自己之前配置的系統變量一起刪除掉。
新思路：另外其實可以使用npx方法來更換nodejs的版本，這樣就不用卸載重裝了。這種方法我自己還未使用，只是給各位提供一個新思路。