來源標題：蘭州一餐館推鴛鴦牛肉面，清湯酸菜各一邊還有9種面型，網友：能連吃三碗

近日，位于甘肅蘭州的一家牛肉面館推出了鴛鴦牛肉面。

一個大碗分隔為兩邊，一邊是傳統清湯牛肉面，另一邊是酸菜牛肉面。

拉面師傅還可以拉出毛細、二細、韭葉、大寬等9種面型供食客選擇。這樣的“一面多吃”，引得民眾紛紛前來“打卡”嘗鮮。(史靜靜)

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“蘭州拉面”入選第五批國家級非遺代表性項目名單

近日，第5批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單公布，全國共有337項入選(新列入198項、擴展139項)，甘肅省共有14個項目入選，包括新列入項目7個、擴展項目7個。可喜的是，蘭州拉面制作技藝作為擴展項目入選。

甘肅省新列入第5批國家級非物質文化遺產代表性項目的是：傳統音樂類包括隴南市兩當縣申報的“兩當號子”、張掖市甘州區申報的“甘州小調”；傳統舞蹈類中有定西市隴西縣申報的隴西云陽板；曲藝類有甘南藏族自治州瑪曲縣申報的龍頭琴彈唱；傳統體育、游藝與雜技類有甘南藏族自治州臨潭縣申報的萬人扯繩賽；傳統技藝類有隴西西和縣申報的麻紙制作技藝；民俗類有甘南藏族自治州臨潭縣申報的龍神賽會。

在擴展項目中，甘肅省入選的7個項目是：民間文學類包括定西市岷縣申報的寶卷(岷縣寶卷)、酒泉市肅北蒙古族自治縣申報的祝贊詞(肅北蒙古族祝贊詞)；傳統舞蹈類有甘南藏族自治州申報的鍋莊舞(甘南鍋莊舞)；傳統戲劇類有武威市民勤縣申報曲子戲(民勤曲子戲)；傳統美術類有武威市天祝藏族自治縣申報的天祝唐卡；傳統技藝類有蘭州市申報的蘭州拉面制作技藝；民俗類有甘南藏族自治州舟曲縣申報的東山轉燈。

此次推薦項目名單的公示期為2020年12月22日至2021年1月19日。(蘭州日報社全媒體記者 高宏梅)