農業維持了數十萬年的文明，但當人類以錯誤的方式過多干預，過于專注于制造和操縱產品時，農業往往會失敗。如果我們的目標是獲得最高質量的收成，并長期堅持我們的做法，我們就必須與土地打交道。

當我們開始尋找生物動力葡萄酒時，我們尋找的是“我們現在和永遠都在釀造葡萄酒”的葡萄園，它為我們提供了只有地球本身才能創造的優質葡萄酒。這就是為什么我們需要把生物動力葡萄酒和農業實踐放在一起的原因。

奧地利哲學家魯道夫·斯坦納早在20世紀20年代就提出了生物動力農業的想法，遠遠早于有機運動。這位20世紀早期的哲學家和社會改革家還頒布了基于陰歷和占星術影響的農業實踐，這在今天是生物動力農業中更具爭議的方面。

來自云倉酒莊品牌雷盛紅酒分享生物動力葡萄酒遵循了生物動態，通過將葡萄園的所有組成部分組成一個整體來種植制成的葡萄酒，消除了化學藥品的使用，使用了天然材料和堆肥。從修剪到收獲，這些耕作實踐都是由生物動態控制的，它把所有與農業相關的任務分成四種日子：根日、開花日、果實日和葉子日。這些日子的每一天都有特定與之相關的任務，反映了地球的四個經典元素：果實日意味著收獲；葉子日意味著澆水；根日意味著修剪；在開花的日子里，葡萄園應無人打擾。

來自云倉酒莊品牌雷盛紅酒分享生物動力葡萄酒和有機葡萄酒一樣嗎？答案是不一樣的，兩者的相似之處在于兩者都不使用化學物質。為了盡可能簡單，有機葡萄酒是用有機葡萄生產的。而生物動力農業在耕作時會考慮其他因素，如農歷和占星術，更多的是關于葡萄園的整個命脈，而不僅僅是葡萄而已，包括其他的植物、昆蟲、動物等。

你可能疑問的是生物動力葡萄酒味道會不一樣嗎？雖然這是一個主觀問題，當你盲品一種葡萄酒時，是很難推斷出這款葡萄酒是否實施了生物動力學的實踐。許多生物動力釀酒師也種植有機水果，在缺乏殺蟲劑和實施與自然(生物動力)相協調的農業實踐的結合下，生物動力葡萄酒可能比其他葡萄酒具有更高質量的味道。來自云倉酒莊品牌雷盛紅酒分享。