file -i 1.txt

顯示文件編碼為unknown 8bit, 說明這個文件的編碼格式因為一些不明原因無法識別了。
可以嘗試用其他編輯器打開，來看一下編輯器最終是用什么編碼格式打開的。

• vim

:set filecoding

• notepad++
  直接打開文件，右下角會顯示文件編碼

假設文件編碼為GBK/GB2312（GBK兼容GB2312編碼方式并且涵蓋字符更廣），以GBK為例，讓這個文件找回自己的編碼方式。

iconv -f GBK -t GBK input.txt -o output.txt

然后再運行

file -i output.txt

文件編碼恢復。

總結：確認/推測文件源編碼為GBK，現檢測文件編碼unknown 8bit，想要轉換文件編碼為UTF-8。則必須先from GBK to GBK，讓文件找回正確的編碼格式，再from GBK to UTF-8。