HAL_ADC_Start
應該是啟動ADC轉換的最基本函數。只是啟動一次轉換，然后需要用戶自己去查詢轉換是否完成，或者可能只是單次轉換。比如，當調用這個函數后，ADC開始轉換，但程序需要不斷檢查某個標志位來看轉換是否完成，然后才能讀取結果。這種方法可能在簡單的應用中使用，比如只需要偶爾采樣一個模擬信號的時候。
- ?簡單粗暴版：你喊一聲“開始轉換！”，ADC就吭哧吭哧干活。但干完活它不會主動告訴你，你得自己時不時瞅一眼（輪詢），問它“好了沒？”。
- ?適用場景：適合偶爾測一次數據的情況，比如每隔幾秒讀取一次溫度傳感器。
HAL_ADC_Start_IT
HAL_ADC_Start_IT，這個函數應該中斷有關。IT通常代表中斷，所以這個函數啟動ADC轉換，并且允許在轉換完成時觸發中斷。這樣，當ADC轉換完成后，CPU會被中斷，然后執行中斷服務程序，在中斷里讀取ADC的結果。這樣就不需要程序不斷地輪詢狀態標志，而是可以去做其他事情，等轉換完成時自動處理。這種方式適用于需要定期采樣，但又不想讓CPU一直等待的情況，可以提高效率。
- ?貼心助手版：你喊“開始轉換，完事了叫我！”，ADC干完活立馬拍你肩膀（觸發中斷），喊你趕緊取數據。這樣你就不用一直盯著，可以先去刷會兒手機（CPU處理其他任務）。
- ?適用場景：需要及時處理每次采樣但頻率不高的情況，比如每毫秒讀取一次按鍵狀態。
HAL_ADC_Start_DMA
DMA是直接內存訪問，這個函數是在啟動ADC轉換的同時，配置DMA來自動將轉換結果傳送到內存中的緩沖區，而不需要CPU的干預。這樣，ADC每完成一次轉換（或者在連續模式下多次轉換），DMA會自動把數據搬運到指定的數組或內存區域。這對于需要高速采樣或者大量數據采集的應用非常有用，因為這樣可以大大減少CPU的負擔，讓CPU可以去處理其他任務，而DMA和ADC自動完成數據的采集和傳輸。
- ?全自動土豪版：你提前準備好一個大籃子（內存數組），喊一聲“開始轉換，往這里塞！”。ADC和DMA這對好基友就會默默干活，ADC負責采樣，DMA負責搬數據到籃子。裝滿一籃子才叫你，中間完全不用你操心。
- ?適用場景：高速連續采集，比如錄音、心電圖等需要處理大量數據的場景。
