在中等職業教育旅游服務與管理專業教學中,旅游管理實訓室并非簡單的教學場所,而是落實專業教學標準、實現 “理實一體化” 育人的核心陣地。它通過模擬真實職業場景、配置專業實訓設備、設計實踐教學活動,將抽象的專業知識轉化為具體的操作技能,為培養適應旅游行業高質量發展的技能人才提供了關鍵支撐。
1. 旅游管理實訓室的育人價值:架起理論與實踐的橋梁
旅游管理實訓室的核心價值在于破解 “學用脫節” 的職業教育難題。根據專業教學標準,中職旅游服務與管理專業需培養具備 “扎實文化基礎知識、較強就業創業能力和學習能力” 的技能人才,而這些能力的培養離不開實踐環節。實訓室通過還原景區、酒店、旅行社等真實工作場景,讓學生在 “做中學” 中掌握旅游服務禮儀、景區講解、酒店接待、旅行社計調等核心技能,將專業基礎課程中的旅游地理、旅游政策與法規等理論知識融入實操過程,真正實現 “知識 - 技能 - 素質” 的協同提升。同時,實訓室也是培養學生職業素養的重要平臺,通過模擬服務場景中的人際溝通、應急處理等任務,強化學生的愛崗敬業精神和精益求精的工匠精神。
2. 旅游管理實訓室的建設邏輯:對標行業需求,突出專業特色
旅游管理實訓室的建設嚴格遵循 “崗位需求導向” 原則,緊密對接旅游行業崗位群的實際要求:
場景真實性原則:實訓室環境與設備設施全面對接真實職業場景。例如,景區服務綜合實訓室配備模擬門禁、檢票設備和游客中心柜臺,還原景區入口接待、咨詢服務的真實流程;酒店服務綜合實訓室通過雙人床、餐具、備餐臺等設備,模擬客房服務和餐飲接待的實際場景,讓學生在實訓中感受真實崗位的工作要求。
技術適配性原則:順應旅游行業數字化、智能化發展趨勢,實訓室積極融入新技術設備。旅游電子商務綜合實訓室配置服務器、交換機及電商模擬軟件,支持學生開展線上咨詢、營銷推廣等數字化服務實訓;部分實訓室還引入虛擬仿真技術,幫助學生熟悉智慧景區管理、智能酒店服務等新業態技能。
功能綜合性原則:圍繞 “一專多能” 的培養目標,實訓室功能覆蓋多個崗位領域。旅行社服務綜合實訓室既可開展計調業務實訓,也能進行產品設計與市場營銷練習;導游服務綜合實訓室則兼顧地陪、全陪、國際領隊等不同崗位的技能訓練,滿足學生多樣化的職業發展需求。
3. 旅游管理實訓室的教學實施:以任務為驅動,以能力為核心
旅游管理實訓室的教學實施聚焦 “典型工作任務”,將專業核心課程內容轉化為可操作的實訓項目。在具體教學中,教師以崗位實際工作流程為線索,設計情境化實訓任務:
在 “景區服務基礎” 課程中,教師依托景區服務綜合實訓室,設置 “游客沖突調解”“突發安全事故處理” 等情境,讓學生通過角色扮演練習溝通技巧和應急處置能力,掌握景區安全維護的核心技能;
在 “定制旅行服務” 課程中,利用旅行社服務綜合實訓室的軟件系統,引導學生完成 “客戶需求分析 - 行程設計 - 報價呈現” 的全流程實訓,培養產品設計與客戶服務能力;
在 “旅游電子商務” 課程中,借助電商實訓室的設備,組織學生開展 “網絡直播推廣”“線上線路定制” 等項目,提升數字化服務技能。
這種 “任務驅動、情境模擬、實操訓練” 的教學模式,不僅讓學生熟練掌握崗位技能,更培養了其分析問題、解決問題的綜合能力,為后續實習和就業奠定堅實基礎。
除此之外,還有:
1.旅行社(在線旅行社)模擬運營實訓室
2.旅游安全急救實訓室
3.講解能力與技巧模擬實訓室
4.研學旅游產品設計實訓室
5.地方民俗與非物質文化遺產演繹與傳承實訓室
6.酒店崗位技能實訓室
7.旅游服務禮儀實訓室
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結語
旅游管理實訓室作為中職旅游服務與管理專業教學的 “實踐中樞”,其建設質量直接關系到人才培養目標的實現。它既是落實專業教學標準的重要載體,也是連接學校教育與行業需求的關鍵紐帶。通過持續優化實訓室建設與教學應用,將不斷提升人才培養質量,為旅游行業高質量發展輸送更多高素質技能人才。