專題：2025即時零售與各類人群消費行為洞察報告|附400+份報告PDF、原數據表匯總下載

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即時零售的崛起正在重塑消費市場的時間與空間邊界。從清晨的第一杯咖啡到深夜的應急零食，消費者的需求不再受限于傳統營業時間。與此同時，不同人群的消費習慣呈現出鮮明差異，Z世代沉迷線上娛樂，銀發族關注健康保健，單身群體為情感消費買單，下沉市場則展現出強勁的增長潛力。本報告匯總解讀將深入分析這些趨勢，通過數據揭示消費市場的新變化，為從業者提供實用的行動建議，幫助大家更好地把握市場機遇。

本報告匯總解讀基于《尼爾森IQ：2025即時零售全時段消費新場景趨勢洞察報告》《財經一線：單身經濟驅動品牌消費調研報告》《快手電商：2025年快手618消費趨勢報告》等及文末400+份消費行業研究報告的數據，最新報告合集及解讀實時更新已分享在交流群，閱讀原文進群咨詢、定制數據報告和600+行業人士共同交流和成長。

一、即時零售的時段活力與增長引擎

即時零售打破了傳統零售的時間枷鎖，讓消費在全天各個時段都充滿活力。不同時段的訂單占比和增長潛力指數，清晰展現了消費者的行為偏好。
早餐時段的訂單占比為31.7%，開啟了人們一天的消費序幕。上班族匆忙的早晨，一杯熱咖啡、一份三明治，通過即時零售快速送達，成為很多人的選擇。下午茶時段以42.0%的訂單占比領跑全天，這反映出消費者在工作間隙追求“碎片化享樂”的趨勢，一杯奶茶、一份甜點，為忙碌的生活增添一絲愜意。
夜宵時段訂單占比22.0%，雖然不及下午茶，但也凸顯了夜間消費的潛力。加班晚歸的白領、熬夜追劇的年輕人，都可能通過即時零售滿足自己的口腹之欲。家庭食材即時購訂單占比35.0%，說明即時零售已深入家庭日常生活，從應急的醬油醋到新鮮的蔬菜水果，都能快速送到家門口。異地出行餐飲訂單占比28.5%，則體現了即時零售在旅游場景中的重要性，游客可以方便地品嘗當地特色美食。
從增長潛力來看，18-30歲年輕人的TGI指數為110，他們是即時零售的主力軍，對新鮮事物接受度高，習慣用手機解決各種需求。31歲+人群TGI指數105，也展現出不錯的增長潛力，他們更注重生活品質，即時零售能為其節省時間。
高線城市TGI指數98，說明其市場相對飽和；而下沉市場TGI指數112，成為即時零售增長的新引擎，隨著低線城市基礎設施的完善和消費觀念的升級，下沉市場的潛力正在不斷釋放。

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二、不同人群的消費行為圖譜

不同人群在消費行為上呈現出顯著差異，這些差異構成了豐富多樣的消費市場。
Z世代線上娛樂日均時長4.2小時，他們是數字時代的原住民，手機是生活中不可或缺的一部分。旅游消費增速18.3%，喜歡探索新鮮事物，愿意為體驗買單。醫療保健支出2200元，相對較低，這與他們年齡較小、健康狀況較好有關。寵物消費占比32%，不少人將寵物視為重要的陪伴。悅己消費占比48.7%，注重自我感受，愿意為自己的興趣和喜好消費。即時零售使用率75%，是所有人群中最高的，充分體現了他們對便捷生活的追求。
銀發族線上娛樂日均時長1.8小時，相對較少。旅游消費增速12.1%，更傾向于慢節奏的休閑旅游。醫療保健支出7800元，明顯高于其他人群，反映出他們對健康的重視。寵物消費占比41%，很多老人通過養寵物排解孤獨。悅己消費占比22.4%，更注重實用性消費。即時零售使用率45%，雖然低于年輕人，但也在逐漸適應這種消費方式。
單身群體線上娛樂日均時長3.6小時，通過線上尋找樂趣。旅游消費增速24.5%，喜歡獨自或與朋友出行。醫療保健支出3500元，關注自身健康。寵物消費占比70%，把寵物當作情感寄托，為寵物花費較多。悅己消費群體線上娛樂日均時長3.6小時，通過線上尋找樂趣。旅游消費增速24.5%，喜歡獨自或與朋友出行。醫療保健支出3500元，關注自身健康。寵物消費占比70%，把寵物當作情感寄托，為寵物花費較多。悅己消費占比53.2%，在美妝、健身等方面投入大，重視自我提升和享受。即時零售使用率68%，習慣通過這種方式滿足日常需求。
下沉市場居民線上娛樂日均時長2.9小時，隨著網絡普及，線上生活逐漸豐富。旅游消費增速20.0%，熱衷于本地及周邊游。醫療保健支出2800元，健康意識逐步提高。寵物消費占比28%，養寵觀念在慢慢普及。悅己消費占比38.9%，在能力范圍內追求品質生活。即時零售使用率60%，成為便利生活的重要方式。
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主題	核心結論	數據差異	原因分析
即時零售時段消費	下午茶為核心時段	不同報告中下午茶訂單占比有差異	統計范圍不同，有的包含茶飲，有的含甜點零食
人群消費偏好	單身群體寵物消費突出	寵物消費占比數值不一	對“寵物消費”界定不同，有的含食品，有的含服務
區域消費潛力	下沉市場增長快	增速數據有波動	統計時間周期不同，有的為季度數據，有的為半年

三、實用行動建議與風險提示

基于上述消費趨勢，從業者可采取以下具體行動：

針對下午茶高占比現象，可調研本地熱門茶飲店和甜品店的供應缺口，推出“下午茶組合套餐”，搭配即時配送服務，測試“下單后30分鐘送達”的宣傳話術，吸引辦公室人群。
關注下沉市場的增長潛力，與當地便利店、超市合作，優化商品品類，增加家庭常用品和特色農產品的供應，利用線上平臺開展“本地特色產品限時購”活動。
針對單身群體的消費特點，寵物用品商家可設計“寵物情感套餐”，包含食品、玩具和健康檢查服務；醫美機構可推出“單身專屬優惠”，結合線上種草內容吸引客戶。
不過，在布局即時零售時也需注意潛在風險。比如，即時配送的時效性要求高，若無法保證配送速度，可能會影響消費者體驗，還可能因商品損壞引發糾紛。另外，下沉市場的消費習慣和需求與高線城市存在差異，盲目復制高線城市的模式可能行不通，需要做好本地化調研。

以下是即時零售業務開展的簡化流程圖，幫助理解關鍵環節：