冬季止咳化痰的飲食偏方集錦

1、蘿卜蔥白風寒咳嗽 蘿卜1個,蔥白6根,生姜15克.用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白,姜,煮剩一碗湯.連渣一次服.宣肺解表,化痰止咳.治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.
　　
　　2、紅糖姜棗湯治傷風咳嗽
　　紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克.
　　以水三碗煎至過半.頓服,服后出微汗即愈.
　　驅風散寒.治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產后受寒腹瀉,惡陰等.
　　
　　3、蕪荽湯平傷風咳嗽
　　蕪荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克.
　　先將大米洗凈,加水煮湯.取大米湯三湯匙與蕪荽,飴糖攪拌后蒸10分 鐘.趁熱一次服,注意避風寒.
　　發汗透表.治傷風感冒引起的咳嗽.
　　
　　4、白蘿卜蜂蜜治風寒咳嗽
　　大白蘿卜1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克.
　　將蘿卜洗凈,切片,放入碗內,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈.
　　發汗散寒,止咳化痰.治風寒咳嗽.
　　
　　5、羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿
　　熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黃汁500毫升.
　　羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黃,生姜汁,不住手攪,微火熬數沸成膏.每日空腹溫酒調1匙,或做姜湯或做粥食亦可.
　　補虛潤肺,祛風化毒.治陰虛發熱,骨蒸勞熱,虛勞瘦弱,咳嗽肺痿,還有潤肺潤膚的功效.
　　
　　6、鮮梨貝母治咳嗽肺癰
　　鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克.
　　將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內蒸熟.早晚分食.
　　清熱化痰,散結解表.用治咳嗽或肺癰,癥見胸痛,寒戰,咳嗽,發熱,口干,
　　咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等.
　　
　　7、飲馬乳清熱止嗽
　　鮮馬乳300毫升,白糖適量.
　　將馬乳煮沸;飲時加白糖.
　　據介紹,馬乳 “止渴療熱”,有補血生津,潤燥止嗽的功效
　　肺結核的咳嗽,潮熱有良好的輔助治療作用.
　　
　　8、冰糖燕窩粥治肺虛久咳
　　
　　燕窩10克,大米100克,冰糖50克.
　　將燕窩放溫水中浸軟,摘去絨毛污物,再放入開水碗中繼續漲發.取上等大米淘洗干凈后放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮.將發好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化后即成.
　　滋陰潤肺,止咳化痰.治肺虛久咳及咳喘傷陰.
　　
　　9、燕窩梨大養肺陰
　　
　　燕窩5克(水浸泡),白梨2個,川貝母10克,冰糖5克.
　　白梨挖去核心,將其他三味同放梨內,蓋好扎緊放碗中,隔水燉熟.服食.
　　養陰潤燥,止咳化痰.治多年痰咳,氣短乏力.
　　
　　10、蘿卜胡椒止咳祛痰涎
　　
　　蘿卜1個,白胡椒5粒,生姜3片,陳皮1片.
　　加水共煎30分鐘.日飲湯2次.
　　下氣消痰.治咳嗽痰多.
　　
　　11、豆漿飲潤肺寧嗽化痰
　　
　　黃豆,冰糖.
　　黃豆浸泡磨汁,煮沸后加糖飲用.每日清晨空腹飲1碗.
　　健脾寬中,潤燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳積瘦弱,肺熱咳嗽等.
　　
　　12、豆腐糖止咳化痰平喘
　　
　　豆腐500克,紅糖,白糖各100克.
　　把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內隔水煮30分鐘.一次吃完,連服4次.
　　清熱,生津,潤燥.治咳嗽痰喘.
　　
　　13、玉米須橘皮治咳嗽
　　
　　玉米須,橘皮各適量.
　　共加水煎,日服2次.
　　止咳化痰.治風寒咳嗽,痰多.
　　
　　14、蘿卜豬肺止咳湯
　　
　　蘿卜1個, 豬肺1個,杏仁15克.
　　加水共煮1小時.吃肉飲湯.
　　清熱化痰,止咳平喘.治久咳不止,痰多氣促.
　　
　　15、糖水沖雞蛋補虛止咳
　　
　　白糖50克,雞蛋1個,鮮姜適量.
　　先將 雞蛋打入碗中,攪勻.白糖加水半碗煮沸,趁熱沖蛋,攪和,再倒入已絞取的姜汁,調勻.每日早晚各服1次.
　　補虛損.治久咳不愈.
　　
　　16、芝麻冰糖水治夜嗽
　　
　　生芝麻15克,冰糖10克.
　　芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲.
　　潤肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽無痰.
　　注:芝麻1把,生姜50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效.
　　
　　17、香油炒羊肝治久嗽
　　羊肝60克,香油30克,鹽少許.
　　將羊肝切片,鍋內放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成.
　　潤肺止咳.治久咳不止.
　　
　　18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
　　大白梨1個,蜂蜜50克.
　　先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟.每日早晚各吃1個,連吃數日.
　　生津潤燥,止咳化痰.治陰虛肺燥之久咳咽干,手足心熱等.
　　
　　19、燕窩銀耳治干咳盜汗
　　燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量.
　　將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然后擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成.用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟.服食.
　　補虛損,養肺陰,退虛熱.治干咳,盜汗或肺陰虛等.
　　
　　20、薯蕷粥健脾益肺
　　生懷山藥30克,白糖少許.將山藥軋細篩,調入涼水,邊煮邊攪,兩三沸即成,加少許白糖調味.服食.
　　補脾止瀉,補腎收攝.治勞傷咳喘,脾虛泄瀉,以及一切贏弱虛損之病.
　　
　　21、蜜棗扒山藥治肺虛久咳
　　山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁.濕淀粉.熟豬油少許.(1)山藥洗凈,放入鍋內,加清水淹沒山藥為度,用旺火煮 ,待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6厘米長.3厘米寬的長方形.拍扁.蜜棗一刻兩半去核待用.(2)將大湯碗內涂抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時左右,然后取下,翻身入盤.(3)炒鍋上火,濾入盤內湯汁,放清水100克,白糖 150克和少許桂花汁燒沸,用水淀粉勾欠,起鍋澆上山藥上即成.補腎潤肺.治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力,久食補腎強身.
　　
　　22、豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽
　　瘦豬肉50克,杏仁10克,北沙參15克.
　　共煎煮湯飲.日服2次.
　　清肺,化痰,生津.治咳嗽少痰,口渴咽干,咽癢等.
　　
　　23、花生棗蜜湯止咳化痰
　　花生米,大棗,蜂蜜各30克.
　　用水共煎極爛.飲湯,日服2次.
　　止嗽化痰.用治咳嗽,痰飲(形體消瘦,腸鳴,胸肋支滿,目眩氣短.
　　
　　24、花生沙參湯治咳嗽少痰
　　花生米,白果,百合,北沙參各25克,冰糖適量.
　　水煎取汁,加冰糖.每日1劑.
　　潤肺化痰.治久咳痰少,氣短咽干.
　　
　　25、黃精冰糖止咳平喘
　　黃精(中草藥)30克,冰糖50克.
　　將黃精洗凈,用冷水發泡,置砂鍋內,再放入冰糖,加水適量.將鍋置爐 上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黃精爛熟為止.每日2次,吃黃精飲湯.
　　清肺,理脾,益精.用治肺燥肺虛之咳嗽,干咳無痰,咯吐不利,食少口干,腎虛精虧等.
　　26、合雪梨湯滋陰潤肺
　　百合25克,大雪梨1個,冰糖20克.
　　百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內,再加半碗多清水,煮1個半小時,待百合已爛時,加去皮切作塊的雪梨和冰糖,再煮30分鐘即成.
　　滋陰潤肺,寧心止嗽.肺虛久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功.
　　
　　27、銀耳鴨蛋湯滋陰清肺
　　銀耳15,冰糖25克,鴨蛋1只.
　　銀耳與冰糖共煮,水沸后打入鴨蛋.每日服2次.
　　滋陰清肺,止渴生津.治陰虛肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等癥.
　　
　　28、竹瀝粥功在清熱化痰
　　竹瀝30克,粳米100克.
　　先煮粳米作粥,臨熟入竹瀝,攪勻.任意食用.
　　清熱,豁痰,鎮驚.治風熱痰火,肺熱咳嗽,痰多色黃.
　　
　　29、羅漢果柿餅湯清肺熱
　　羅漢果半個,柿餅3個,冰糖30克.
　　加清水兩碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣.1天分3次飲完.
　　清肺熱,去痰火,止咳嗽.治小兒百日咳及痰火咳嗽等癥.