概念

接口描述的是可屬于任何類或結構的一組相關行為，所以實現接口的類或結構必須實現接口定義中指定的接口成員。
定義：使用interface 關鍵字，由方法、屬性、事件、索引器或這四種成員類型的任意組合構成。另可使用new、public、protected、intenal和private等修飾符實現接口，但接口成員必須是公共的。
正常人剛接觸接口常認為接口多此一舉，畢竟直接調用方法就可以了，為什么要用接口呢。那其存在的意義是什么？
總結了一下，接口的目的在于方便類的統一管理和調用，增強約束力。
下面舉個簡單例子。

示例

interface IProgram{void Fun();}class Program:IProgram{void IProgram.Fun(){Console.WriteLine("哈哈");}static void Main(string[] args){IProgram p =new Program();  //聲明接口實例p.Fun();}}

先看上面的代碼，聲明一個接口，然后實例化調用方法，似乎我不要接口也可以實現，而且更簡單。

class Program 
{void Fun(){Console.WriteLine("哈哈.");}static void Main(string[] args){Program p = new Program();p.Fun();   }
}

那接口在這種情況下并沒有什么用。看下面的代碼：

class Laugh
//顯式實現接口成員
{public void Fun(){Console.WriteLine("哈哈.");}
}
class Cry
//顯式實現接口成員
{public void Fun(){Console.WriteLine("呵呵.");}
}
class Program
{static void Main(string[] args){Laugh p = new Laugh();  p.Fun();Cry c = new Cry();c.Fun();}
}

interface IProgram
{void Fun();
}
class Laugh: IProgram
//顯式實現接口成員
{public void Fun(){Console.WriteLine("哈哈.");}
}
class Cry: IProgram
//顯式實現接口成員
{public void Fun(){Console.WriteLine("呵呵.");}
}
class Program
{static void Main(string[] args){IProgram p = new Laugh();  p.Fun();IProgram c = new Cry();c.Fun();}
}

由上面的對比可以看出，接口適用于多個類都有共同的方法，使用接口可以對這些方法同統一調用管理。

接口繼承和類繼承的區別

1. 類繼承不僅是說明繼承，也是實現繼承；接口繼承只是說明繼承。派生類可以繼承基類的方法實現，而派生的接口只繼承了父接口的成員方法說明，而沒有繼承父接口的實現。
2. C#中類繼承只允許單繼承，但是接口繼承允許多繼承，一個子接口可以有多個父接口。

參考文章如下：
C# 接口《通俗解釋》
C#之接口