1、當中央處理機CPU正在處理某件事的時候外界發生了緊急事件請求，要求CPU暫停當前的工作，轉而去處理這個緊急事件，處理完以后，再回到原來被中斷的地方，繼續原來的工作，這樣的過程稱為中斷。
2、通常根據中斷源的輕重緩急排隊，優先處理最緊急事件的中斷請求源，即規定每一個中斷源有一個優先級別。CPU總是先響應優先級別最高的中斷請求。
3、C51單片機有8個中斷請求源：

1、定時器T0中斷

如圖：中斷也需要配置寄存器，一共有2種寄存器，第一種位中斷控制寄存器（IE和XICON）,第二種為優先級控制寄存器。這里我們只學習定時器T0的一個中斷。
要使用定時器T0中斷：

ET0 = 1;ET0為定時器T0的中斷開關，為1時打開中斷
EA = 1;  EA為中斷源的總開關。

定的時間到了后，去執行中斷函數里面的程序，那么怎樣才知道哪個函數是中斷函數喃？— 查詢中斷號（不同中斷源產生的中斷號不同）

2、案例：通過定時器T0中斷來實現燈間隔1s亮滅

#include <REGX52.H>sbit LED1 = P3^7;
int cnt = 0;void Timer0_Init_10ms(void)		//10毫秒@11.0592MHz
{TMOD &= 0xF0;		//設置定時器模式TMOD |= 0x01;		//設置定時器模式TL0 = 0x00;		//設置定時初值TH0 = 0xDC;		//設置定時初值TF0 = 0;		//清除TF0標志TR0 = 1;		//定時器0開始計時
}void Timer0_interrupt_Init(void)//定時器T0中斷初始化
{ET0 = 1;EA = 1;
}void main(void)
{ LED1 = 1;//先讓燈熄滅的狀態Timer0_Init_10ms();//打開定時器T0Timer0_interrupt_Init();//打開定時器T0中斷while(1){}
}/*定義中斷函數*/
void Timer0Hander() interrupt 1
{TF0 = 0;//軟件清零TL0 = 0x00; //重新給初值TH0 = 0xDC;cnt++;if(cnt == 100)//數100次，相當于1s{cnt = 0;LED1 = !LED1;}
}

• 當中斷開啟時，每隔10ms就跳出主函數，執行中斷函數里面的程序。
• 定時的第一個10ms到了，執行中斷函數，重新給定時器計時10ms，cnt = 1，燈還是滅
• 定時的第二個10ms到了，執行中斷函數，重新給定時器計時10ms，cnt = 2，燈還是滅
• …
• 定時的第100個10ms到了，執行中斷函數，重新給定時器計時10ms，cnt = 100，燈變亮

這樣就實現了間隔1s的亮滅。